企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 葛经理 先生 |
手机号码: | 18758063315 |
公司官网: | hzbsyp.tz1288.com |
公司地址: | 浙江省杭州市钱塘新区中豪七格商业中心6-208室 |
值得火锅店老板学习的思路
面对众多火锅店在味道、产品、装修、服务和营销等几方面同质化越来越严重的困境,如果不努力学习、不升级品牌,终将被残酷的市场竞争和消费需求升级所淘汰。
值得火锅店老板学习的思路
四高思维
火锅店的“四高”即高社交、高颜值、高体验、。火锅店通过不同的消费场景与情景的打造,满足主力军年轻顾客的消费需求。
通过空间设计、场景美学、创意菜品、特色服务感受火锅店的文化和故事,从而不断强化顾客的消费印象,不仅让顾客的个性化消费需求得到了满足,还实现了火锅店良好口碑的传播。
装修费用:准确而言,这部分费用里,包含了创业投资者需要付给火锅店加盟的装修设计费用,这根据面积的大小以及风格的不同,在设计费用上存在的一定的差异,以朝天门火锅为例,其火锅店加盟的装修设计费用平均在80元/平米,而总装修的费用,还需要投资者根据实际状况进行核算。
设备费用:这部分费用包含桌椅板凳、餐具灯具、厨房设备等,主要是根据店铺面积大小来核算费用的高低。
加盟费:这是任何一家火锅加盟品牌努力打造品牌度以及市场影响力而理应获得的火锅店加盟费用。不同品牌火锅加盟费用不同,就朝天门火锅而言,依据面积大小以及城市区域等级不同,来收取相应的费用,其区间从十万到上百万不止。
物资费用:开业,建议根据店面大小以及消耗时间而言,其费用在两万到5万不止。
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火锅专营店的客流
所谓客流,是指根据商店地址在一定时间内通过商店的人数(该人数属于目标客户群)。
客流≠,是指不属于我们目标消费群体的客户。
[影响因素]天气,位置,行销,事件等
吊装方法
根据每日销售收据制作表,直接确定销售业绩的高峰和低谷期,并找出为什么会有高峰和低谷。后,根据这一趋势,在不同阶段制定不同的营销策略。
每个季节,商店都必须制定活动主题,并在门口的显眼位置(窗户,收银台等)进行宣传。例如,在今年9月的中秋节上,该节可用于促进活动以增加我们的客流量。数量。
采用跨行业联盟来吸引客户,从而增加客流。所谓跨行业联盟是指将产品组合用于捆绑促销。例如,当餐馆与KTV合作时,他们可以在去KTV时向餐馆赠送代金券。去餐厅的顾客可以得到KTV。这是一个商业联盟模型。