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九宫格火锅的正确吃法

一、九宫格火锅的中心格

　中心格位于一锅的正中央，所受到的火候更足，伴城锅语老鸭汤锅加盟费，因而像毛肚、鸭肠这类速烫速熟的食物就更适合在这一格涮烫，伴城锅语老鸭汤锅总部，七上八下便可尽情享用了。有的人吃毛肚、鸭肠这类速烫速熟的时候甚至要计算时间， 到秒。如果你把这类食物放在旁边火候小的格子里，就不能迅速煮熟，而且在汤里浸泡太久非常影响口感。只有将它们放在中心格里煮，才能保证它们令人欲罢不能的口感，再加上鲜美的汤汁，简直是美滋滋的。中心格就是毛肚、鸭肠这类速食速熟类食物的'家'，谁都不能跟它们抢，伴城锅语老鸭汤锅，你要是将食物放错位置，中心格会生气的把食物煮得稀巴烂哦！

　二、九宫格火锅的十字格

　十字格与中心格紧紧相邻，不过跟中心格比起来，伴城锅语老鸭汤锅招商，承受的火候要小一些，温度中等，像虾滑、肉丸、珺花，这些需要一定温度烫煮，但无需高温催熟的食物就比较适合放十字格里。火候大的十字格只有一格，而且已经被毛肚、鸭肠这类速烫速食类食物占据，肯定是没办法再烫菜了，所以你们如果想烫菜的话只能选择十字格了。其实十字格的位置也不会很差，因为它们四个与中心格紧紧地挨在一起，所以火候也不会特别小，用来烫菜是再适合不过的了。你们可别小瞧它们的火力，要是稍微不注意也有可能把东西煮得过熟。

开火锅店的注意事项

一、营销活动。

　如果不主动出击，漠不关心也不会给企业带来什么好处，像肯德基、麦当劳也会整天发优惠券，你有什么理由不做促销呢？

　促销过程一般有两种情况：一是消费者到店里吃饭后送代金券，二是针对不同节日推出不同的优惠政策以吸引消费者。

　二、不懂技术。

　对于很多新入门的人来说，想开一家生意兴隆的火锅加盟店，那就要有统一和稳定的口味，这样才能留住顾客。如今市场上有很多所谓的***的火锅品牌，但带给投资者的是一种迷茫的感觉，如何选择就成了一大难题。投资人在选择加盟火锅时，一定要亲自体验味道，并到总部实地考察，然后看看总部是否有制造底料的加工厂，是否拥有完善的加盟团队，给出***的扶持。

旋转小火锅生意不好该怎么办

不断提高产品的味道有利于促进旋转小火锅生意的发展

　味道是火锅店的，味道不好，生意怎么能好起来。虽说众口难调，但得不到大多数食客认可的火锅店是失败的，火锅店把火锅味道弄好就不怕没有回头客，才有接下来的更多操作。在旋转小火锅店面的经营过程中，一部分的经营者就是因为在产品的味道上没有创新，一成不变，而使得店面的生意越来越差。所以经营者们要坚持产品的创新，不断地提高产品的味道，让越来越多的消费者们被现在小火锅的美食所吸引。

良好的服务态度有利于促进旋转小火锅生意的发展

　火锅是餐饮行业，而餐饮也就是不折不扣的服务行业，旋转小火锅店的服务是不是能跟上现代人对餐饮的定位呢，一些火锅餐饮品牌那样 的服务可供学习参考。同时，经营者们也可以在火锅店正式经营之前，对店面的工作人员进行一段时间系统的培训，在培训的过程中不断地提高工作人员的服务能力以及应变能力。