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火锅食材店如何进货

一、火锅食材店的进货渠道

　首先是当地的蔬菜批发市场，那里面有丰富的肉类、蔬菜、鱼类等食材，价格还非常的便宜。创业者也能够多转转，非常简单的就能挑到新鲜、健康且的食材。其次就是供应火锅食材的企业，一般来讲这样的供应商十分的，能够保证食材的品质，自然价格方面会比较贵一些。不过也能省去创业者采购的时间，只需要从系统上进行采购，伴城锅语老鸭汤锅怎么样，就能享受到丰富、新鲜的食材了。

二、开火锅食材店的准备

　资金是创业的前提和根本，也是新手开火锅食材超市店前要考虑的***问题之一。不同于火锅实体店，食材超市需要的资金相对而言会少一点。因为火锅店还需要考虑到厨师工资等方面，而食材店就不需要厨师，服务员也不用太多，伴城锅语老鸭汤锅加盟，因此说它投入的资金相对来讲是比较少的。

火锅加盟店的必点菜品都是什么

1.现炸熟肉：将肥瘦相间的猪肉用油炸酥后，可直接食用，但用于涮烫后，伴城锅语老鸭汤锅，味道更佳，在老火锅加盟店一直是一道特色菜。

　2.毛肚：火锅流传着：肚不火锅的说法，据媒体报道，仅地区一天就可以消耗十万斤毛肚。以毛肚烫火锅，已成为火锅的标配。

　3.的鸭肠:老火锅料，对于喜欢吃的人来说，鸭肠具有香脆爽口的特点，对于不喜欢的人来说，会觉得鸭肠有很大的腥味。这个主要取决于老火锅店加盟店食材选用和处理。

　4.新鲜郡花：在***的火锅店，珺花也是必点菜品之一，一般来说，是以鸡鸭鹅等家禽的珺子等洗净切成花的形式烫煮，有一种脆嫩爽口的感觉。

　5.老妈麻辣牛肉：这道菜是把牛肉切成小块，拌上辣椒，调制而成的一道特色菜。各地牛肉口味各不相同，因此应根据当地实际情况配置菜品。

火锅加盟店大概需要多久才可以回本

火锅加盟店回本周期不确定，品牌选择影响很大。

　回归周期，看起来是固定值，但实际上却有很大的不确定性，其中品牌的影响更大。有些朋友受资金限制，伴城锅语老鸭汤锅总部，在选择品牌时比较被动，只能选择那些加盟费较低、度较低的品牌，选择这样的品牌有两大不利之处，一是度不高，前期难以打出名气，二是品牌较小，整体发展模式不成熟，不能为您提供支持，整体回归速度要慢得多。

　但如果你选择那些已经实现规模化的，他们的品牌就会被高曝光，有很高的市场度，口碑也很好，前期进入市场可以轻松借助品牌度获得更高的人气，而且这样的品牌整体发展很成熟，有经验也有实力帮你轻松开好火锅店，提高收入，缩短回本周期。