伴城锅语品牌火锅加盟-杭州特色火锅加盟连锁

火锅店营销手段都有哪些

1.采用广告营销的方式吸引消费者

　广告促销是较为传统的方式之一，广告促销能够更加生动形象地将产品展示到消费者的眼中，让消费者能够快速地了解到老火锅店。大多数广告营销的方式都是通过电视机或者是电脑展现的，火锅店广告营销就是通过这一种类似的方式向消费者进行推销宣传，广告营销在人们的生活中是常见的一种餐饮营销方式，一般主要在车站、地铁等人群聚集量大的地方进行，这些地方量较大，能够很好地吸引消费者。

2.发放传单进行宣传

　发放传单进行产品的宣传，也是较为常见的宣传方式之一，基本上大多数人在逛街的时候都会收到一些产品的宣传单。所以经营者们开一家老火锅店，也可以采用这种方式进行产品的营销。这种宣传手段很大众，不限行业，不限领域，基本上任何行业都可做，而且相比较于广告营销，这种方式花费要小很多，也经常被使用，很多店铺若是开业或者是有什么营销活动，大多数都会进行产品的广告宣传。

九宫格火锅的正确吃法

一、九宫格火锅的中心格

　中心格位于一锅的正中央，所受到的火候更足，因而像毛肚、鸭肠这类速烫速熟的食物就更适合在这一格涮烫，七上八下便可尽情享用了。有的人吃毛肚、鸭肠这类速烫速熟的时候甚至要计算时间， 到秒。如果你把这类食物放在旁边火候小的格子里，杭州特色火锅加盟连锁，就不能迅速煮熟，而且在汤里浸泡太久非常影响口感。只有将它们放在中心格里煮，才能保证它们令人欲罢不能的口感，再加上鲜美的汤汁，简直是美滋滋的。中心格就是毛肚、鸭肠这类速食速熟类食物的'家'，谁都不能跟它们抢，你要是将食物放错位置，中心格会生气的把食物煮得稀巴烂哦！

　二、九宫格火锅的十字格

　十字格与中心格紧紧相邻，不过跟中心格比起来，承受的火候要小一些，温度中等，像虾滑、肉丸、珺花，这些需要一定温度烫煮，但无需高温催熟的食物就比较适合放十字格里。火候大的十字格只有一格，而且已经被毛肚、鸭肠这类速烫速食类食物占据，肯定是没办法再烫菜了，所以你们如果想烫菜的话只能选择十字格了。其实十字格的位置也不会很差，因为它们四个与中心格紧紧地挨在一起，所以火候也不会特别小，用来烫菜是再适合不过的了。你们可别小瞧它们的火力，要是稍微不注意也有可能把东西煮得过熟。

火锅店出现较多的问题一、火锅店容易宣传活动达不到预期效果　　火锅店容易宣传活动达不到预期效果。其实无论创业者做什么生意，都需要进行宣传的。而且火锅店的宣传方法有很多，不仅可以借助互联网形式进行，还可以在开业时候做一些进行宣传。但是无论采用哪种方式对自家火锅店进行宣传时，都要做好提前量，不能等到活动即将开始时开始宣传。本文建议在活动开始到七天就对活动内容展开宣传。创业者可以通过赠送优惠券，办理会员卡等活动进行活动开展。　二、火锅店味道没有特色会导致生意不好　　火锅店味道没有特色会导致生意不好。好吃的火锅会吸引更多的顾客，同时也会给店里留下许多忠实的顾客资源。为了达到吸引顾客的目的，创业者需要把握好产品的造型和味道，只有这样，才能让自家的火锅店受到越来越多的消费者的认可。