杭州火锅加盟公司-伴城锅语

菜品方面，技术保障菜品新鲜美观，严格按照国家食品安全标准的规定，推出适应不同人群以及口味的火锅菜品，保障火锅加盟店投资的菜品利润空间。

在店面经营管理上，总部是根据重庆火锅加盟投资商当地市场的消费习惯、审美偏好、门店地段、量大小等综合因素设计店面装修，刺激消费者进店就餐的欲望；同时，制定火锅加盟店推广、营销计划等，包括员工配置、培训、统一运营模式、统一营销宣传等，也提供产品研发、人员培训、商贸销售、物流配送、营运等多个方面的服务与支持。

在店面的装修上，公司根据加盟商具体情况，将对店面装修进行指导、区域划分、物资清单梳理等工作，以尽可能降低火锅加盟店创业投资成本。同时，在火锅加盟店开业之后，朝天门火锅也提供而完善的服务，用“更好的服务，更高的品质”打造火锅加盟品牌。

火锅的六大特点

鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，'一热当之鲜'；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味。

口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。

用料更广泛：以传统的毛肚火锅的'牛杂'到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，重庆火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

制作精细：从调味的选用必须是外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。

乐在其中：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的'围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中'。

养身健体：火锅的用料对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的，可祛，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，杭州火锅加盟公司，对保健强身，辅助某些疾病也有一定的作用。

既然想开火锅店，需要考虑的事情实在是太多了，一系列的问题都在脑海里环绕：如何加盟火锅店？

一、加盟火锅店的选址：开火锅店，有一个好的地段那是相当的重要，但是在这里要说一下并不是所有繁华的街道生意都会好，一定要避免以下情况：

（1）车流汹涌的大十字路口

（2）繁华区的街口个店面

（3）倒车多的地铁口

（4）少，餐饮又少的地方

（5）人行不畅通的地方

二、加盟火锅店的定位：开火锅加盟店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。

三、加盟火锅店的装修：火锅加盟店的装潢很有学问，现在的消费者不再像以前那样只顾着填饱肚子，虽然要求经济实惠，但是对环境的要求也是在日益增加，火锅店的装修更是要注意空间的设计，好的设计会让顾客感觉温暖舒适。

四、加盟火锅店的规模：火锅店的规模首先取决于你的投资能力，首先要看周围的人气怎么样，餐饮环境来做考察。

五、加盟火锅店的材料：关于加盟的火锅店来说，很多原材料都是加盟商提供的，不过需要知道的是，制作火锅的材料一定要用，是自己去亲自品尝，自己品尝后才知道味道究竟如何，是否受大众欢迎，味道是否会更***。